Was hier wächst
Gagliato
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im Herzen der Provinz Catanzaro, in Kalabrien, ist die Gemeinde Gagliato mit ihren 410 Einwohnern ein Ursprungsort für herausragende kulinarische Güter. Hier gedeihen nicht nur die saftigen Clementine di Calabria IGP, sondern auch typische Wurstwaren wie Capocollo di Calabria DOP, Salsiccia di Calabria DOP und Soppressata di Calabria DOP. Insgesamt elf geschützte Ursprungsbezeichnungen zeugen von einem Zusammenspiel aus dem spezifischen mediterranen Klima, den fruchtbaren Böden Kalabriens und dem überlieferten Handwerk. Die geschützten Lagen im Hinterland der Küste bieten optimale Bedingungen für die Reifung dieser Spezialitäten, vom Olio di Calabria IGP bis zur Liquirizia di Calabria DOP und dem Wein der Kategorie Calabria IGT.