Gimigliano

In Gimigliano, einer Gemeinde der Provinz Catanzaro in Kalabrien, liegt der Ursprung von elf geschützten Herkunftsbezeichnungen. Die Besonderheiten des lokalen Terroirs in dieser von 404 Gemeinden umfassten Zone prägen Produkte wie das Capocollo di Calabria DOP und die Clementine di Calabria IGP entscheidend. Die spezifischen Böden und das Mikroklima dieser Region verleihen diesen Spezialitäten ihren einzigartigen Charakter und garantieren eine Qualität, die nur hier vollendet werden kann. Auch die Salsiccia di Calabria DOP und die Liquirizia di Calabria DOP finden hier ideale Bedingungen, die ihre besondere Güte hervorbringen.