Serrastretta

Serrastretta, eine Gemeinde in der Provinz Catanzaro, ist geprägt durch ihre Lage in der Vorgebirgszone der Sila in Kalabrien. Diese spezifische Topografie und das Mikroklima formen die regionalen Spezialitäten. Hier, in einem Gebiet von 24 Gemeinden, findet die Patata della Sila IGP ideale Wachstumsbedingungen, die ihren unverwechselbaren Charakter prägen. Insgesamt überlappen sich in Serrastretta 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Dazu zählen neben der Kartoffel auch die Clementine di Calabria IGP und Weine der Calabria IGT, die beide von den einzigartigen kalabrischen Böden profitieren, sowie die Soppressata di Calabria DOP.