Was hier wächst
Taverna
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Taverna, am Fuße der Sila Piccola gelegen, umfasst ein Territorium, das von 358 bis 1765 Metern Höhe reicht und den Monte Gariglione einschließt. Diese einzigartige geografische Lage und das damit verbundene Mikroklima sind entscheidend für die Qualität der hier entstehenden Spezialitäten. Insgesamt 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen zeugen von dieser Besonderheit. Herausragend ist die "Patata della Sila IGP", deren Anbaugebiet sich auf lediglich 24 Gemeinden konzentriert. Die mineralreichen Böden und das kühle Bergklima verleihen ihr einen unverwechselbaren Charakter. Auch die "Clementine di Calabria IGP" sowie traditionelle Fleischwaren wie die "Soppressata di Calabria DOP" profitieren von den exklusiven regionalen Gegebenheiten, die Taverna prägen.