Was hier wächst
Zagarise
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Zagarise, ein kalabrisches Kleinod am Rande der Sila-Wälder, zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Höhenlage aus, die von 66 bis 1690 Metern über dem Meeresspiegel reicht. Diese bemerkenswerte topografische Vielfalt, geprägt von der Nähe zu unberührten Waldgebieten und dem mediterranen Klima, schafft ideale Bedingungen für einzigartige Erzeugnisse. Hier sind insgesamt 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet, die von dieser besonderen Konstellation profitieren. An vorderster Stelle steht der Pecorino Crotonese DOP, dessen Charakter von den Weiden dieser Region geprägt wird. Auch die Clementine di Calabria IGP, die herzhafte Salsiccia di Calabria DOP und das Olio di Calabria IGP erhalten hier ihre unverwechselbare Qualität.