Was hier wächst
Castello di Brianza
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die lombardische Gemeinde Castello di Brianza im hügeligen Hinterland von Lecco verdankt ihre gastronomische Identität der historischen Struktur als Streugemeinde, deren verschiedene Ortsteile sich harmonisch in die waldreiche Landschaft schmiegen. Dieses milde, luftige Klima bildet die ideale Reifebedingung für den renommierten Salame Brianza DOP, dessen streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet lediglich 286 Gemeinden umfasst. Der fein gewürzte, milde Geschmack dieser lokalen Wurstspezialität spiegelt die jahrhundertealte Handwerkskunst der Region wider. Wenn Sie die hügeligen Pfade dieser historischen Genussecke erkunden, entdecken Sie zudem den Terre Lariane IGT, einen Wein, der die mineralischen Böden der larianischen Hügel perfekt ins Glas transportiert.