Was hier wächst
Crandola Valsassina
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der alpinen Abgeschiedenheit von Crandola Valsassina, einer Gemeinde in der Provinz Lecco mit lediglich 261 Einwohnern, prägen kühle Gebirgswinde die lokale Reifungskunst. Diese spezifischen klimatischen Bedingungen begünstigen insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Qualitätsbewusste Reisende entdecken hier den Ursprung hochkarätiger Spezialitäten wie der Salame Brianza DOP, die in dieser Hügel- und Berglandschaft ihre Aromen entfaltet. Auch der charakteristische Quartirolo Lombardo DOP profitiert bei seiner Herstellung von diesem Mikroklima. Wenn Sie die Lombardei bereisen, bietet Ihnen dieser kleine Ort unverfälschte Geschmackserlebnisse direkt an der Quelle.