Was hier wächst
Margno
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der winzigen Lecceser Gemeinde Margno, die kaum mehr als vierhundert Einwohner zählt, prägt die alpine Abgeschiedenheit den Charakter der lokalen Erzeugnisse. Trotz seiner geringen Größe ist dieser Ort in der Lombardei Teil des exklusiven Herkunftsgebiets von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Hier reift der Salame Brianza DOP, dessen streng reglementiertes Erzeugungsgebiet sich auf nur 286 Gemeinden beschränkt. Das feuchte Gebirgsklima begünstigt zudem die traditionelle Reifung des charaktervollen Salva Cremasco DOP. Wenn Sie diese Bergregion besuchen, erwerben Sie direkt vor Ort handwerkliche Wurst- und Käsespezialitäten, die den unverfälschten Geschmack der lombardischen Voralpen in sich tragen.