Was hier wächst
Taceno
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Taceno, einer Gemeinde der lombardischen Provinz Lecco mit 592 Einwohnern, konzentrieren sich 15 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Hier, geprägt durch die spezifische Topografie und das Mikroklima der voralpinen Landschaft, reifen Spezialitäten wie der Salame Brianza DOP, dessen definierte Herstellungszone 286 Gemeinden umfasst. Auch der cremige Salva Cremasco DOP, der milde Quartirolo Lombardo DOP und der charakteristische Taleggio DOP verdanken ihren Ursprung dieser Region. Es sind die überlieferten Handwerkstraditionen und die besonderen Bedingungen dieser eng gefassten geografischen Zone, die den unverwechselbaren Charakter dieser hochgeschätzten Produkte formen. Sie bieten Gourmets eine authentische Entdeckungsreise.