Was hier wächst
Maleo
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der lombardischen Provinz Lodi, geprägt von einer Landgemeinde mit rund 3.000 Einwohnern, liegt Maleo im Schwemmland der Po-Ebene. Dieses feuchte Mikroklima begünstigt die handwerkliche Reifung von Fleisch- und Käsespezialitäten. Hier kreuzen sich die Herkunftsgebiete von 15 geschützten Delikatessen. Dazu gehört die luftgetrocknete Coppa di Parma IGP, deren traditionelles Erzeugungsgebiet sich über 439 Gemeinden erstreckt. Auch der charakteristische Salva Cremasco DOP reift unter diesen klimatischen Bedingungen optimal. Planen Sie Ihren Einkauf direkt vor Ort, um diese geschmackliche Schnittstelle der Bassa Lodigiana unverfälscht zu erleben und erstklassige Originale zu erwerben.