Was hier wächst
Pieve Fissiraga
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Pieve Fissiraga, einem Teil der Provinz Lodi in der Lombardei, wo die fruchtbaren Böden seit jeher die Milchwirtschaft begünstigen, entstehen besondere kulinarische Schätze. Hier, inmitten einer Region, die insgesamt 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen beherbergt, findet man unter anderem die Produktionszone für den Salva Cremasco DOP. Dieser einzigartige Käse, dessen Erzeugungsgebiet 838 Gemeinden umfasst, ist ein hervorragendes Beispiel für die lokale Käsekunst. Auch der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP profitieren von den spezifischen Bedingungen der Gegend, die den charakteristischen Geschmack dieser Produkte prägen.
Gemeinde