Was hier wächst
Castelsilano
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Castelsilano, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Crotone Kalabriens, findet sich ein Mikrokosmos geschützter Spezialitäten. Die einzigartige Geografie des Alto Crotonese, insbesondere die spezifischen Höhenlagen dieser Region, schafft ideale Bedingungen für unverwechselbare Produkte. Hier entsteht beispielsweise das Olivenöl Alto Crotonese DOP, dessen Zone nur 6 Gemeinden umfasst. Ebenso prägen Weine der Melissa DOC, die in einem Gebiet von 14 Kommunen gedeihen, und der Pecorino Crotonese DOP, dessen Ursprung auf 52 Gemeinden verteilt ist, die kulinarische Landschaft. Insgesamt überschneiden sich hier 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die von den besonderen klimatischen und bodenständigen Voraussetzungen zeugen.