Was hier wächst
Concorezzo
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Concorezzo, nordöstlich von Monza in der Brianza-Region gelegen, bildet einen prägnanten Punkt auf der Karte der lombardischen Genüsse. Die geografische Einbettung in diese Region prägt entscheidend die Herstellung des Salame Brianza DOP, einer geschützten Delikatesse, deren spezifischer Charakter aus der lokalen Schweinezucht und den hier verwurzelten Verarbeitungsmethoden resultiert. Zudem gehört Concorezzo zum Herkunftsgebiet von Produkten wie dem Quartirolo Lombardo DOP und dem Taleggio DOP. Insgesamt sind hier 14 geschützte Bezeichnungen beheimatet, was die tiefe Verankerung der Gemeinde in der authentischen italienischen Esskultur unterstreicht.
Gemeinde