Was hier wächst
Monza
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als Hauptstadt der Provinz Monza und der Brianza ist die Stadt ein entscheidender Ort für authentische Spezialitäten. Monza liegt im Kerngebiet, das dem Salame Brianza DOP seinen unverwechselbaren Charakter verleiht – eine geschützte Bezeichnung, die sich über 286 Gemeinden erstreckt. Diese geographische Einbettung prägt nicht nur die Reifung dieser Salami, sondern begünstigt auch weitere lokale Köstlichkeiten. So finden Sie hier auch den cremig-frischen Quartirolo Lombardo DOP und den würzigen Taleggio DOP, die typisch für die Lombardei sind. Insgesamt sind in diesem Gebiet 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet, was Monzas Rolle als Zentrum regionaler Gaumenfreuden unterstreicht.