Caponago

Im flachen Gebiet nordöstlich von Mailand, an der Grenze zwischen der südlichen Brianza und der Martesana gelegen, ist Caponago ein präziser Ausgangspunkt für geschützte Spezialitäten. Hier entsteht unter anderem der Salame Brianza DOP, dessen Herkunftsgebiet sich über 286 Gemeinden erstreckt und Caponago mit einschließt. Auch der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP gehören zu den Käsesorten, deren geschützte Herkunft in dieser weiteren Region liegt. Insgesamt überschneiden sich in dieser Gemeinde 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Planen Sie Ihre Reise oder Ihren Einkauf sorgfältig, um diese einzigartigen Erzeugnisse zu entdecken.