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Ludus
Agricola Ludus bewirtschaftet Weinberge in Gebieten, die seit dem 18. Jahrhundert als Jagdreservat geschützt sind, ein Status, der das Unternehmen noch vor dem Weinberg an den Umweltschutz bindet. Uralte Wälder, Getreidefelder und saisonale Bäche durchziehen das Anwesen und unterstützen die lokale Fauna, wodurch eine Landschaft entsteht, in der die landwirtschaftliche Produktion mit der ökologischen Integrität koexistiert, anstatt ihr entgegenzustehen. Aus diesem Kontext entstehen die Weine Toscano IGT – Rot-, Weiß- und Roséweine – unter einer einzigen, breiten regionalen Denomination, die Raum für die Interpretation des einzelnen Produzenten lässt. Die Weinberge befinden sich auf dem Weg zur biologischen Umstellung, im Einklang mit einem Engagement, das dem Terroir und der familiären Kontinuität die Aufgabe überträgt, jede Ernte zu definieren. Ludus trennt den Wein nicht vom Ort: Die Entscheidung, Wälder und Wasserläufe zu erhalten, wird Teil der önologischen Methode, nicht nur ein einfacher Rahmen. Das Ergebnis ist eine Produktpalette, die den vielschichtigen Charakter des toskanischen Anwesens widerspiegelt, wo Umwelt und Anbau als gegenseitige Bedingungen der Qualität zusammengehalten werden.
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