Marino Francesco

Marino Francesco kultiviert in einem begrenzten, aber klar definierten Gebiet, dem von Rocca Imperiale, ganz im Norden der ionischen Küste Kalabriens. Hier findet der Femminello – die Sorte, die dem Limone di Rocca Imperiale IGP zugrunde liegt – sonnenexponierte Hänge und ein Küstenmikroklima, die seine Identität prägen und aus denen die Denomination ihre Daseinsberechtigung schöpft. Die Arbeit des Produzenten besteht darin, diese Sortenreinheit ohne Zwang wiederzugeben: Die Zitrusfrucht kann hier nicht getrennt von dem Ort gedacht werden, der sie hervorbringt, und die Indicazione Geografica Protetta (IGP) bescheinigt genau diese Untrennbarkeit von Frucht und Territorium. Zitronen in Rocca Imperiale anzubauen bedeutet, sich einem präzisen Mikroklima – Exposition, Meeresbrise, Boden – anzupassen, das dem Femminello die durch die Denomination festgelegte Wiedererkennbarkeit verleiht und eine einzelne kalabrische Gemeinde zum exakten Perimeter einer Zitrusfrucht-Identität macht. In diesem kleinen Maßstab wird die Zitrone zu einem Ursprungsprodukt.

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