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Kellerei Bozen

🏡 Tastings & visitsAlto Adige DOCLago di Caldaro DOCMitterberg IGT

Kellerei Bozen commands three distinct terroirs across South Tyrol, from the warm Lago di Caldaro where Schiava varieties ripen to distinctive softness, through the Alpine breadth of Alto Adige's 52 municipalities with their cooler-climate whites and structured reds, to the broader Mitterberg zone. The cooperative's reach spans classic rossos to aromatic Traminers and Lagreins, each anchored to minimum alcohol thresholds that preserve regional character. Visitors and tasters discover how elevation and microclimate shape the same grape into contrasting expressions across a single producer's portfolio.

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What it makes

DOC

Alto Adige

Grapes: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) ≥80%, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Bianco), Schiava, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Cabernet (da soli o congiuntamente, per il tipo Rosso/Rot) ≥80%, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Rosso)Styles: White · Red · Rosé · Sparkling · passito · Late harvest · riserva · classicoMin. alcohol: 10.5%

→DOC

Lago di Caldaro

Grapes: Schiava grossa, Schiava gentile, Schiava grigia, altri vitigni a frutto di colore analogo idonei (province di Bolzano e Trento)Styles: Red · classico · classico superiore · sceltoMin. alcohol: 10.5%

→IGT

Mitterberg

Grapes: Pinot bianco, Schiava, Lagrein, Müller ThurgauStyles: White · Red · Rosé · Semi-sparkling · passitoMin. alcohol: 10%

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