Kellerei Bozen

Kellerei Bozen объединяет три различных территории Альто-Адидже, каждая со своим уникальным обликом. От теплых склонов Lago di Caldaro, где Schiava обретает округлую мягкость, кооператив поднимается к альпийским просторам деноминации Alto Adige — пятидесяти двум коммунам, которые чередуют напряженные и свежие белые вина со структурными красными — чтобы, наконец, расшириться до более обширного бассейна Mitterberg, где классификация по географическому указанию дает простор для более свободной линейки вин. Сила этого кооператива заключается в сопоставлении. Один и тот же сорт винограда, перемещенный на несколько километров или на несколько сотен метров по высоте, меняет свой голос: Traminer aromatico, темный Lagrein и классические красные вина показывают, как высота и микроклимат переписывают характер винограда. Каждая этикетка привязана к минимальным порогам, которые защищают ее региональную идентичность. Винодельня открывает свои двери для посетителей и дегустаторов: стоит остановиться, чтобы попробовать, одно за другим, сколько один производитель может извлечь из таких разных терруаров.

Контакты