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Peter Zemmer
Alto Adige DOCLago di Caldaro DOCMitterberg IGT
Peter Zemmer commands three distinct terroirs across South Tyrol's wine landscape. The winery sources from Lago di Caldaro's alluvial plains, where Schiava varieties—grossa, gentile, and grigia—yield structured reds starting at 10.5% alcohol, then ascends to the Alpine slopes of Alto Adige, cultivating Chardonnay, Pinot Grigio, and Lagrein across 52 municipalities. A third portfolio flows through the broader Mitterberg IGT zone, spanning 116 municipalities. This geographic range allows Zemmer to express the full spectrum of South Tyrolean viticulture within single vintages.
Contacts
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What it makes
DOC→DOC→IGT→
Alto Adige
Grapes: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) ≥80%, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Bianco), Schiava, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Cabernet (da soli o congiuntamente, per il tipo Rosso/Rot) ≥80%, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Rosso)Styles: White · Red · Rosé · Sparkling · passito · Late harvest · riserva · classicoMin. alcohol: 10.5%
Lago di Caldaro
Grapes: Schiava grossa, Schiava gentile, Schiava grigia, altri vitigni a frutto di colore analogo idonei (province di Bolzano e Trento)Styles: Red · classico · classico superiore · sceltoMin. alcohol: 10.5%
Mitterberg
Grapes: Pinot bianco, Schiava, Lagrein, Müller ThurgauStyles: White · Red · Rosé · Semi-sparkling · passitoMin. alcohol: 10%