DOC · desde 1996
Alezio
Wine · PDO · 4 municipios
Reconocida desde 1996 en la región de Apulia, la denominación de origen Alezio limita su producción a cuatro municipios, incluyendo Gallipoli y Tuglie, aunque actualmente registra cero productores verificados. Lo que distingue técnicamente a esta DOC de sus vecinas es la extrema restricción impuesta a su vino rosado, cuyo rendimiento máximo de uva a vino está fijado en un limitadísimo 35%, frente al 70% permitido para el tinto. Basados en un mínimo del 80% de Negroamaro, estos vinos de rendimiento máximo de 14,0 t/ha ofrecen tintos secos, sápidos y de marcado retrogusto amargo, con un volumen alcohólico natural mínimo del 11,5%.
Negro Amaro (Negroamaro) 80%mín. 11.5% volmáx. 140 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí, con ligeros reflejos anaranjados si está envejecido
- Sabor
- seco, cálido, con un agradable retrogusto ligeramente amargo, justamente tánico y sápido
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Alezio?
- Alezio se produce en 4 municipios en Puglia, Italia: Alezio, Gallipoli, Sannicola, Tuglie.
- ¿Con qué uva se hace Alezio?
- Alezio se produce con Negro Amaro (Negroamaro) (min 80%), Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano (da sole o congiuntamente).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Alezio?
- La graduación alcohólica mínima de Alezio es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.