Qué se cultiva aquí
Ala di Stura
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las elevaciones del Piamonte, a 49 kilómetros al noroeste de Turín, se encuentra Ala di Stura, un enclave donde la geografía alpina esculpe sabores únicos. Este municipio es cuna de un total de 13 denominaciones protegidas, testimonio de su singularidad. Aquí, la altitud y la pureza del aire son esenciales para el Genepì del Piemonte IG, un licor alpino que se elabora en solo 284 municipios. Sus pastos de montaña también nutren la producción de la afamada Toma Piemontese DOP y contribuyen a la calidad del Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Cada sorbo o bocado de estos productos cuenta la historia de un territorio donde la tradición y la naturaleza se fusionan.