Qué se cultiva aquí
Brosso
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Brosso, corazón histórico de la Valchiusella piamontesa, la altitud y la geología singular trazan el perfil de su riqueza agroalimentaria. Aquí se origina el distintivo Genepì del Piemonte IG, una de las 13 denominaciones protegidas que convergen en este territorio, cuyas hierbas recolectadas definen un licor de carácter alpino, cultivado en un área de 284 municipios. Este entorno también nutre la producción de la afamada Toma Piemontese DOP, extendida por 886 comunas, y aporta al singular perfil de los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Cada producto es un reflejo de este enclave particular de Turín, anclado en su milenaria conexión con la tierra.
Municipio