Qué se cultiva aquí
Buttigliera Alta
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Enclavada en la provincia metropolitana de Turín, Buttigliera Alta es el crisol donde las condiciones del Piamonte occidental forjan un terroir único. Aquí, la tradición ganadera milenaria da vida a productos con D.O.P. e I.G.P. que narran la historia de su tierra. Destaca la Toma Piemontese DOP, un queso que encapsula la esencia lechera de una región con 886 municipios amparados. Pero su contribución no se detiene ahí; esta localidad participa en la génesis de 12 denominaciones protegidas, incluyendo el Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Su altitud y pastos, modelados por el clima alpino, son la razón de la distintividad y calidad intrínseca de sus afamados productos.