Candiolo

En el Piamonte, al sur de Turín, Candiolo es un enclave donde el saber hacer local se entrelaza con las condiciones idóneas de su territorio. Aquí se elabora con maestría el Crudo di Cuneo DOP, un tesoro cárnico que se beneficia de una zona de solo 418 municipios, y la célebre Toma Piemontese DOP. La singularidad de su terroir, influenciada por su posición en la llanura piamontesa, es fundamental para estas producciones. Este municipio es cuna de hasta 13 denominaciones de origen, reflejo de una tradición agroalimentaria que trasciende su tamaño, ofreciendo productos genuinos con arraigo inconfundible. Su ubicación específica modela los matices distintivos de cada uno.