Qué se cultiva aquí
Carmagnola
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Aproximadamente 30 kilómetros al sur de Turín, Carmagnola es un punto clave en el mapa agroalimentario piamontés. Es aquí, en el Pianalto de Poirino, un área con condiciones hídricas específicas, donde la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP encuentra su terroir ideal. Este pez, característico de la zona, representa la punta de lanza de las 14 denominaciones protegidas con las que el municipio comparte su territorio. La conexión con esta tierra fértil también se manifiesta en productos reconocidos como el Crudo di Cuneo DOP y la tradicional Toma Piemontese DOP, ejemplos del valor productivo que emana de esta precisa ubicación geográfica.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia