Qué se cultiva aquí
Caselle Torinese
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Caselle Torinese, ubicada al este del río Stura di Lanzo y a 22 km al norte de Turín, la interacción entre su geografía específica y la tradición piamontesa define su valor agroalimentario. Este municipio es el hogar de 12 denominaciones protegidas. La crianza de ganado en los pastos locales es fundamental para la elaboración de la reconocida Toma Piemontese DOP y los célebres Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Las características del terreno y el clima también impulsan la producción del Salame Piemonte IGP y destilados emblemáticos como la Grappa piemontese IG, cuya esencia se extrae directamente de la uva piamontesa. Cada producto refleja una identidad forjada en este enclave singular.