Qué se cultiva aquí
Chivasso
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Chivasso, municipio del Canavese piamontés, la identidad gastronómica es palpable. Aquí, la tierra y las tradiciones dan origen a productos distintivos. Entre las 12 denominaciones protegidas que convergen en este territorio, destaca la afamada Toma Piemontese DOP. Este queso, que refleja el carácter de la región, también es cuna del Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP y del Salame Piemonte IGP. Un productor verificado en Chivasso se dedica a preservar esta herencia, contribuyendo a la riqueza culinaria de una zona ligada a la excelencia agroalimentaria.
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