Qué se cultiva aquí
Ciriè
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ciriè, municipio del histórico Canavese piamontés, la geografía dicta una rica vocación productiva. Situado al suroeste de esta región, al pie de los Alpes, su particular terroir es cuna de no menos de 12 denominaciones protegidas. Aquí se cultiva y transforma la materia prima que da vida a la Toma Piemontese DOP, un queso cuya elaboración se extiende por 886 municipios y representa la esencia local. Asimismo, sus pastos nutren a los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, reconocidos por su calidad cárnica. También se produce el distintivo Salame Piemonte IGP y se destila la aromática Grappa di Barolo IG, testigos de una tradición que pervive en cada producto.