Qué se cultiva aquí
Grugliasco
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Grugliasco, municipio de la provincia de Turín y parte de su conurbación, se inscribe en la esencia productiva del Piamonte. Su localización estratégica, colindante con la capital piamontesa, la sitúa dentro del área de origen de 12 denominaciones protegidas. Aquí cobra vida la Toma Piemontese DOP, un queso cuyo territorio de elaboración abarca 886 municipios, y la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Igualmente relevante es su participación en la zona de producción del Salame Piemonte IGP y de la Grappa di Barolo IG. Esta ubicación clave en la conurbación turinesa es fundamental para comprender la singularidad y el alcance regional de las especialidades gastronómicas que aquí se forjan.