Qué se cultiva aquí
Isolabella
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Isolabella, en el Piemonte, ostenta una ubicación clave dentro del Pianalto di Poirino, una llanura elevada con características edafológicas y de cursos de agua que forjan su singularidad. Es aquí donde se gesta la distintiva Tinca Gobba Dorata DOP, un pez de agua dulce cuya producción se restringe a este microclima hídrico compartido con apenas 22 localidades más, conformando una zona de 23 municipios. Además de esta joya local, el entorno de Isolabella aporta su impronta a otras 13 denominaciones reconocidas, totalizando 14. Entre ellas, destacan la Crudo di Cuneo DOP, la Toma Piemontese DOP y el Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, evidenciando la aptitud agrícola y ganadera arraigada a este territorio específico.