Locana

Ubicada en el valle del Orco, en el Piamonte, Locana es una localidad donde la altitud y la pureza del entorno alpino forjan productos de carácter singular. Aquí nace el Genepì del Piemonte IG, un licor cuya zona de producción se extiende por 284 municipios, y también el Génépi des Alpes IG. Un total de 13 denominaciones de origen convergen en este territorio, lo que no es una casualidad. La Toma Piemontese DOP, un queso de montaña arraigado en prácticas ganaderas centenarias, encuentra igualmente en Locana su expresión más auténtica. La geografía del Valle del Orco esculpe los sabores que definen esta tierra.