Qué se cultiva aquí
Mathi
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Mathi, un municipio piamontés ubicado a 27 kilómetros al noroeste de Turín, es un punto clave en el mapa de las Denominaciones de Origen. En este territorio convergen 12 figuras de protección, testimoniando una arraigada tradición agroalimentaria. Su posición geográfica particular contribuye a la excelencia de productos como la "Toma Piemontese DOP", un queso que se beneficia del pastoreo local, o los "Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP", criados en la región. Aquí también se destilan licores distintivos como la "Grappa di Barolo IG", reflejo de la viticultura circundante, y el "Génépi des Alpes IG", vinculado a las alturas próximas. La identidad de Mathi está intrínsecamente ligada a estos bienes que la distinguen.