Qué se cultiva aquí
Moncenisio
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el Colle del Moncenisio, histórica puerta alpina entre Italia y Francia que une la Valle de Susa con la Moriana, el paisaje montañoso esculpe productos inimitables. La altitud y la flora específica de esta frontera, antaño disputada, son el origen del Genepì del Piemonte IG, un licor que captura la esencia de los Alpes. Asimismo, los pastos de montaña de este entorno definen la célebre Toma Piemontese DOP. El municipio es cuna de un total de 13 denominaciones protegidas, cada una arraigada profundamente en la geografía y el legado de este paso crucial, dando vida a sabores que solo aquí encuentran su auténtica expresión.
Municipio