Osasio

Osasio, un modesto municipio piamontés de 902 habitantes, se extiende por apenas 4.5 kilómetros cuadrados a 241 metros de altitud, a 30 kilómetros al sur de Turín. Esta ubicación específica en el Piamonte define un microclima y terruño ideales para la cría y elaboración que sustentan un total de 13 Denominaciones de Origen Protegidas. De sus condiciones únicas nacen productos tan arraigados como el Crudo di Cuneo DOP, el reconocido queso Toma Piemontese DOP y los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Igualmente, la destilación local aporta la inconfundible Grappa di Barolo IG, reflejo líquido de su tradición regional.