Qué se cultiva aquí
Ronco Canavese
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ronco Canavese, cabecera de la Valle Soana en la provincia de Torino, es un enclave fundamental para comprender la singularidad agroalimentaria piamontesa. Aquí, entre las 13 denominaciones que confluyen, el Genepì del Piemonte IG, un licor que ampara solo 284 municipios, halla su hábitat natural en la flora alpina local. Igualmente, la Toma Piemontese DOP, un queso cuya producción se extiende por 886 localidades, encuentra en este entorno montañoso su carácter distintivo. La concentración de estas DO/IG en Ronco Canavese subraya la íntima conexión entre el territorio específico y la identidad de sus productos.
Municipio