Qué se cultiva aquí
Sauze di Cesana
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sauze di Cesana, con sus 225 habitantes en el Valle de Susa del Piamonte, es un microcosmos alpino donde la naturaleza impone un carácter distintivo a sus creaciones. Aquí, la altitud y el clima montañoso forjan el Genepì del Piemonte IG, un licor de hierbas autóctonas, y definen la calidad de la Toma Piemontese DOP. Este entorno singular, marcado por sus pastos y flora específicos, contribuye a la existencia de 13 denominaciones protegidas. La esencia de este rincón piamontés reside en cómo su geografía esculpe sabores únicos e irrepetibles, lejos de producciones masivas.
Municipio