Qué se cultiva aquí
Usseglio
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la Valle di Viù, dentro de las Valli di Lanzo del Piamonte, la pequeña Usseglio, con sus 179 habitantes, es un enclave montañoso donde la altitud y la naturaleza alpina dictan el sabor. Aquí, entre un total de 13 denominaciones protegidas, florece especialmente el Genepì del Piemonte IG, un licor ancestral ligado a la flora de estas cotas, cuya zona abarca 284 municipios. Igualmente, la robusta Toma Piemontese DOP encuentra en los pastos de Usseglio un terruño idóneo para su elaboración. Este rincón del Piamonte, tan particular por su ubicación y clima, imprime un carácter inconfundible a sus productos.
Municipio