Qué se cultiva aquí
Villar Dora
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Villar Dora, asentamiento entre la ladera orográfica izquierda de Val di Susa y el río Dora Riparia, la tierra forja una identidad culinaria propia. Aquí, en este paisaje piamontés de la provincia de Turín, el microclima y el suelo se entrelazan para dar vida a productos distintivos. De las 15 denominaciones protegidas que conviven en su territorio, destaca el apreciado Marrone della Valle di Susa IGP, cuya tipicidad confiere a la castaña una calidad singular en solo 28 municipios. Otros emblemas locales como el Genepì del Piemonte IG o la Toma Piemontese DOP también encuentran aquí su cuna, reflejo del profundo vínculo entre el lugar y su sabor.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMarrone della Valle di SusaIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia