Qué se cultiva aquí
Virle Piemonte
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Virle Piemonte, municipio a unos 30 kilómetros al sur de Turín y asentado en la ribera derecha del torrente Lemina, la singularidad del territorio moldea productos de origen reconocido. Esta localidad acoge 12 denominaciones protegidas, destacando la Toma Piemontese DOP, cuya zona abarca 886 municipios. Aquí también se forja la calidad de los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP y la Grappa Piemontese IG. La influencia del entorno local, con sus pastos y tradiciones ganaderas y vitivinícolas específicas de esta porción del Piamonte, es clave para la tipicidad de estas creaciones, inconfundibles en su autenticidad.
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