Qué se cultiva aquí
Formigliana
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Formigliana, municipio de la provincia de Vercelli, Piamonte, la topografía hídrica moldea un terruño singular. Sus suelos, enriquecidos por el flujo de agua, establecen el ambiente propicio para el cultivo del afamado Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, una denominación cuya zona de origen se restringe a solo 28 municipios. Además de esta joya arrocera, Formigliana es un punto de encuentro para un total de 14 denominaciones protegidas. Entre ellas destacan la Toma Piemontese DOP, un queso de tradición montañesa, y la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, que vinculan intrínsecamente este enclave a la vasta y rica herencia agroalimentaria piamontesa.