Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Food · PDO · 28 municipios
El Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, reconocido desde 2006 en la región de Piamonte, destaca por una delimitación territorial estricta: su cultivo se restringe a 28 municipios específicos, entre los que figuran Albano Vercellese, Arborio y Balocco. A diferencia de otras denominaciones arroceras vecinas, el mapa de productores de esta área protegida muestra una coincidencia numérica exacta, registrando únicamente 28 productores verificados que trabajan bajo el Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese. Esta particularidad geográfica y su escala selectiva definen la identidad de un cultivo cuya trazabilidad está limitada a estos municipios.
Los productores 28
+ 22 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Riso di Baraggia Biellese e Vercellese?
- Riso di Baraggia Biellese e Vercellese se produce en 28 municipios en Piemonte, Italia: Albano Vercellese, Arborio, Balocco, Brusnengo y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.