Villarboit

Villarboit, municipio en la provincia de Vercelli, Piamonte, se distingue por su paisaje, modelado en parte por el Parque Natural de las Lame del Sesia. Esta particularidad geográfica, con sus terrenos húmedos y la influencia del río Sesia, es la cuna ideal para el cultivo del arroz. Aquí nace el aclamado Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, una denominación de origen protegida que abarca solo 28 municipios. Pero la riqueza del terruño no se limita al arroz; también acoge la producción de la Toma Piemontese DOP, o la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. En total, el municipio contribuye a la creación de 14 denominaciones protegidas, reflejo de su legado agroalimentario.