Qué se cultiva aquí
Ceresole Alba
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la frontera septentrional de la provincia de Cuneo, donde el relieve del Roero desciende hacia el llano, Ceresole Alba destaca por su singularidad geogrfica y sus 18 denominaciones de origen. Este municipio acoge la cra de la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, un pez de estanques arcillosos cuya rea de proteccin se restringe a solo 23 municipios. La transicin del paisaje tambin propicia el cultivo del Fagiolo Cuneo IGP, configurando un enclave donde la acuicultura tradicional y la horticultura se entrelazan de manera nica en este extremo del Piamonte.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia