Qué se cultiva aquí
Lequio Tanaro
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Lequio Tanaro, condicionado por su vecindad a la reserva natural del alto valle de los ríos Pesio y Tanaro, ofrece un microclima fluvial idóneo para la horticultura. En este término de Cuneo coinciden 18 denominaciones de origen. La humedad del terreno define el carácter del Fagiolo Cuneo IGP, una legumbre confinada a un área de producción de 247 municipios. El entorno también nutre los pastos que dan origen a la leche de los quesos locales Bra DOP y Raschera DOP, consolidando un catálogo agroalimentario donde la geografía alpina dicta una calidad regulada de alta especificidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia