Qué se cultiva aquí
Montemale di Cuneo
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
A 961 metros de altitud, sobre la cresta rocosa que divide los valles del Maira y del Grana, el territorio de Montemale di Cuneo se extiende bajo la silueta de su imponente castillo reconstruido. Estas laderas montañosas y su clima alpino de transición propician el desarrollo de 17 denominaciones protegidas. Destaca el cultivo del Fagiolo Cuneo IGP, una legumbre que encuentra aquí el microclima idóneo, junto a quesos como el Raschera DOP, moldeado por los vientos de montaña de este enclave piamontés.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia