Qué se cultiva aquí
Ormea
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ormea, asentada en la linde montañosa de Cuneo donde el aire de la vecina Liguria suaviza el rigor alpino, goza de un microclima singular que ampara 18 denominaciones de origen. La confluencia de vientos marítimos y pastos de altura define la identidad del queso Raschera DOP, cuya delicada maduración se comparte en una zona de 248 municipios. En sus valles también prospera el Fagiolo Cuneo IGP, beneficiado por la humedad constante. Aquí, la altitud y la influencia costera moldean una despensa de tipicidad inigualable.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia