Qué se cultiva aquí
Pianfei
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las faldas piamontesas donde históricamente se elevaban las comunidades de los Alpes Marítimos, el municipio de Pianfei actúa como un crisol de biodiversidad agrícola con 18 denominaciones de origen solapadas en su territorio. Su altitud y suelos favorecen cultivos sumamente específicos, destacando el Fagiolo Cuneo IGP, una legumbre que comparte protagonismo con quesos de fuerte arraigo montañés como el Bra DOP y el Raschera DOP. La influencia de esta transición alpina define el carácter de unas tierras donde la tradición pastoril y hortícola se traduce en sellos de calidad rigurosamente delimitados.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia