Qué se cultiva aquí
Sanfront
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sanfront, un asentamiento piamontés que alberga a 2.245 residentes en la provincia de Cuneo, destaca por un clima de montaña idóneo para producciones frutales selectas. Aquí madura la Mela Rossa Cuneo IGP, una manzana de coloración intensa cultivada en un área delimitada de 45 municipios. Los suelos locales también favorecen al Fagiolo Cuneo IGP, permitiendo que esta pequeña localidad sume 20 denominaciones protegidas en su territorio. Este catálogo agroalimentario se enriquece con quesos tradicionales de los valles circundantes, como el Raschera DOP y el Bra DOP.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia