Qué se cultiva aquí
San Michele Mondovì
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave cuneense de apenas mil ochocientos habitantes, las colinas prealpinas de San Michele Mondovì moldean un microclima idóneo para la viticultura de precisión. Aquí nace el Dogliani DOCG, un tinto de carácter honesto producido en un territorio de solo 21 municipios. Esta localidad del Piamonte, que acoge un total de 20 denominaciones protegidas, aprovecha la oscilación térmica de su altitud para dotar de una frescura singular a vinos como el Langhe DOC y a cultivos locales como el Fagiolo Cuneo IGP, donde la geología montañesa define el perfil sensorial de cada producto.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia